Der Zoo Salzburg beherbergt insgesamt ca. 800 Tiere und 140 verschiedene Tierarten. Im Zoo Salzburg leben viele Tierarten, die vom Aussterben bedroht sind. In internationalen Erhaltungszuchtprogrammen wird die genetische Vielfalt und somit das Überleben der Tierarten gesichert. Außerdem werden die Tiere gefördert und gefordert, indem ihnen verschiedenste Beschäftigungsmöglichkeiten angeboten werden. Die Tiere sollen dabei ihre Sinne, ihre Intelligenz und ihre Fähigkeiten einsetzen. Der Zoo Salzburg beschäftigt 45 Mitarbeitende, deren Gesundheit im Rahmen zahlreicher Maßnahmen aktiv gefördert und unterstützt wird.
