Die Volksschule Michaelbeuern im Salzburger Flachgau ist seit Oktober 2011 eine Gesunde Schule. Bei der Auftaktveranstaltung hatte jede Klasse die Möglichkeit, sich in einem Workshop über das Thema Ernährung zu informieren und auch die Eltern hatten Gelegenheit, sich zum Thema Gesunde Jause Tipps zu holen.
Für den Schwerpunkt Ernährung setzten sich Lehrerinnen und Eltern gemeinsam zusammen und legten Ziele für das Semester fest, welche das Bewusstsein der Kinder für gesunde Ernährung verstärken sollten. Dabei wurde auch ein Ernährungsworkshop für alle Kinder organisiert. Diätologin Stefanie Höhenwarter erarbeitete mit den Kindern der ersten und zweiten Klasse Inhalte zu gesunden Nahrungsmittel und stellte gemeinsam mit den SchülerInnen eine gesunde Mahlzeit her.
